Perché in cucina si usano i guanti neri?

Domanda di: Gilda Fabbri  |  Ultimo aggiornamento: 29 marzo 2023
Valutazione: 4.8/5 (29 voti)

Il colore dei guanti è solitamente questione di gusti. Mentre i guanti neri sono più eleganti, i guanti bianchi offrono il vantaggio che lo sporco si vede meglio ed è quindi possibile cambiarli subito.

Perché i cuochi usano i guanti neri?

Per il settore estetico si raccomanda poi l'utilizzo di guanti di colore nero: essi risultano infatti meno sporchevoli al contatto con le altre colorazioni utilizzate e riducono notevolmente l'incidenza di effetti cromatici disturbanti che possono compromettere l'attenzione e la concentrazione dell'operatore.

Che tipo di guanti usare per cucinare?

Guanti in nitrile per alimenti: il nitrile è al momento il materiale migliore per la realizzazione di guanti monouso perchè garantisce alte prestazioni ed è ampiamente usato anche nel settore alimentare.

Chi usa guanti in nitrile?

Guanti in nitrile (Nitril Plus)

Sono versatili e considerati idonei per chi manipola alimenti (tranne alcolici) o ha necessità di protezione lavorando a contatto con sostanze chimiche e/o fluidi corporei.

Che differenza c'è tra lattice e nitrile?

I guanti in Nitrile hanno caratteristiche di resistenza meccanica (soprattutto alla perforazione) e chimica superiori ai guanti in Lattice, pur mantenendo un'ottima elasticità, aspetto sempre molto apprezzato nei guanti monouso, in quanto conferisce sensibilità ed ergonomia.