Quali sono le carni che contengono lattosio?
Domanda di: Domiziano De Santis | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.9/5 (34 voti)
Molti però non sanno che tracce di lattosio si possono trovare nella carne bovina, quindi di manzo e di vitello, in quella di agnello e di capretto.
Qual è la carne che non contiene lattosio?
il manzo, maiale , pollo e tacchino e uova non contengono lattosio....
Dove non c'è il lattosio?
Come ben sai, il lattosio è lo zucchero del latte. Non può trovarsi negli alimenti di origine vegetale come ad esempio le verdure, a meno che non vi sia stato aggiunto dal produttore.
Quali salumi contengono lattosio?
Salumi che contengono lattosio
Tra gli affettati che possono contenere lattosio troviamo: il prosciutto cotto in tutte le sue tipologie, quindi anche il prosciutto cotto Alta qualità (scopri di più); il salame in tutte le sue varie tipologie, dal salame Milano al salame Ungherese (scopri i tipi di salame più diffusi);
Chi è intollerante al lattosio può mangiare la carne?
"Contenuto in lattosio delle carni"
La carne (bianca o rossa) se consumata fresca e a breve dalla macellazione non comporta alcun rischio significativo per l'intollerante al lattosio.