Domanda di: Ing. Domingo Fontana | Ultimo aggiornamento: 7 dicembre 2023 Valutazione: 4.7/5
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Puoi far bollire la pasta con un dado? - Quora. Si certo, sempreché prima lasci arrivare a bollore l'acqua con il dado che vi si è disciolto e solo dopo immetti la pasta ovviamente di taglio piccolo tipo "paternostro", farfalle, spaghetti spezzati o anche il riso, o il farro.
A metà cottura aggiungi 20 ml di acqua per ogni commensale. Falla cuocere, ma non farla scuocere. Verso la fine della cottura aggiusta di sale, e se è invece troppo salato, aggiungi dell'acqua.
Il dado granulare infatti ha il grande vantaggio di sciogliersi più facilmente e può quindi essere aggiunto alle preparazioni anche verso la fine della cottura; ma non solo, la sua consistenza granulare ti permetterà di misurarlo e dosarlo in base alle tue esigenze.
Sciogliere 1 Dado Vegetale Bauer in 500ml d'acqua e far bollire per un paio di minuti mescolando di tanto in tanto. Il dado può inoltre essere aggiunto ai cibi (minestre, minestroni, sughi, ragù, carni, pesci, risotti, uova ecc.) nel corso della cottura, nella quantità desiderata.
Per il brodo 1 tavoletta in 500 ml di acqua bollente, come insaporitore: 1 tavoletta intera o sminuzzata in pentola o in padella. Non occorre aggiungere sale nelle pietanze in quanto già contenuto nel prodotto.