Dove trovare le proteine senza mangiare carne?
Domanda di: Noah Milani | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 5/5 (54 voti)
- Legumi. Le proteine vegetali che assumiamo con i legumi sono ottimi sostitutivi della carne. ...
- Alga spirulina. Per le sue proprietà, viene considerata un vero e proprio superfood l'alga spirulina. ...
- Frutta secca. ...
- Frutta disidratata. ...
- Semi. ...
- Tofu e Tempeh. ...
- Latte vegetale. ...
- Germogli.
Cosa sostituisce le proteine della carne?
Quando si pensa a come sostituire le proteine della carne, i legumi sono la prima categoria alimentare da considerare. Ceci, lenticchie, fagioli, soia, lupini e gli altri legumi contengono un ottimo quantitativo di proteine, ferro, zinco, vitamine del gruppo B e fibre.
Dove prendere proteine senza carne?
- Legumi: su tutti soia, lupini e lenticchie. ...
- Cereali: su tutti farro e quinoa. ...
- Frutta secca. ...
- Alga spirulina. ...
- Derivati della soia: tofu e tempeh. ...
- Germogli. ...
- Semi, su tutti canapa, chia e zucca, girasoli. ...
- Albicocche disidratate.
Dove si trovano le proteine oltre alla carne?
È il caso di uova, latticini, legumi, frutta secca, cereali e verdure. Di seguito allora vediamo quali sono le principali fonti di proteine vegetali che possono essere consumate ogni giorno in un regime alimentare privo di alimenti animali.
Come sostituire 100 gr di carne?
Fave secche sgusciate (27g di proteine / 100 g) – Fave cotte (8g di proteine / 100 g) Ceci secchi (19g di proteine / 100 g) – Ceci in scatola (7g di proteine / 100 g) Lenticchie secche (22g di proteine / 100g) – Lenticchie (9 g di proteine / 100 g) Piselli crudi o in scatola (5g di proteine / 100 g)